Polędwiczka Kurpiowska (Wędzona Podsuszana)

Polędwiczka wieprzowa wędzona, podsuszana, wyprodukowana wyłącznie z najlepszej jakości mięsa, bez użycia dodatków chemicznych i wypełniaczy. Peklowana w tradycyjnej zalewie składającej się z naturalnych ziół przez okres około tygodnia następnie wędzona 10 godzin w dymie z drewna olchowego a w kolejnym etapie podsuszana.

Jest to nasz flagowy produkt o którym moglibyśmy opowiadać godzinami, to one zapoczątkowały naszą działalność z wytwórnią wędlin oraz są produktem który dał nam najwięcej nagród, wyróżnień oraz rozpoznawalność. Nie bez kozery otrzymaliśmy "Perłę" oraz wpisano je na Listę Produktów Tradycyjnych.

W naszym mniemaniu jak również w opinii wielu klientów jest to wyrób wyjątkowy, łączący w sobie przepyszny smak, niesamowity aromat wędzonki, kruchość oraz delikatność najwyższej jakości mięsa, jej receptura była dopracowywana przez dziesiątki lat, dzięki temu otrzymaliśmy w spuściźnie swoistego rodzaju skarb. Produkt ten aby wydobyć jego głębie smaku oraz rozkoszować się delikatnością najlepiej jest spożywać bez żadnych dodatków, wystarczy pokroić w cieniutkie plasterki i delektować się niepowtarzalnym smakiem.

Dostępne u nas polędwiczki występują w różnych odmianach wielkościowych, mogą różnić się zarówno grubością jak i długością, wszystko zależne jest od naturalnego ukształtowania tego mięśnia.

Jeśli mają Państwo jakieś uwagi odnośnie kawałka który mamy wysłać, prosimy o przekazanie nam tych informacji, wtedy postaramy się dobrać najodpowiedniejszy produkt do Państwa preferencji.

Poniżej odnośnik do Polędwiczek na Liście Produktów Tradycyjnych:

KLIKNIJ

Podana cena jest ceną brutto i dotyczy 1 kg produktu, waga całego kawałka waha się w przedziale 0,3-0,5 kg, produkt sprzedajemy w całości nie dzielimy na mniejsze kawałki (przy dodawaniu produktu do koszyka ilość 0,05 oznacza 50 gram). Nie kroimy w plasterki.

POLĘDWICZKA KURPIOWSKA

100g produktu gotowego powstało ze 145g mięsa.

Skład: polędwiczka wieprzowa, sól peklująca, naturalne przyprawy i zioła.

Data ważności :2 tygodnie od dnia produkcji.

Po więcej informacji zapraszamy na : 

KLIKNIJ

Produkt należy przechowywać w lodówce w temp. 2-8 stopni tak aby nie był szczelnie zamknięty (najlepiej wyłożony na talerzu bez przykrycia) wtedy jego termin do spożycia  się wydłuży gdyż z biegiem czasu będzie się on jedynie coraz bardziej wysuszał.