Kiełbasa Obsuszana

Dostępność: 0.3 kg
Maksymalna ilość dla możliwych parametrów produktu została osiągnięta.
Wysyłka w ciągu:1-7 dni (więcej informacji w zakładce "Warunki dostawy")
Cena dostawy: 20
Odbiór osobisty:
0
Kurier DPD (przedpłata):
20
Kurier DPD (pobranie):
25
Cena: 32.00
Ilość (kg):
Zamówienie telefoniczne: 517-209-824
Udostępnij:

Kiełbasa obsuszana, wędzona, suszona. Do jej wyprodukowania używamy szynki wieprzowej, tłuszczu wieprzowego-słoniny, łopatki wołowej oraz naturalnych przypraw i ziół. Proces produkcji kiełbasy rozpoczyna się od odpowiedniego wytrybowania mięsa i poddania procesowi peklowania, następnie po upływie kilku dni mięso mielimy na sitkach o różnej gęstości oczek tak aby zachować odpowiednią strukturę gotowego wyrobu z wyeksponowaniem dobrej jakości mięsa jakie używamy. Kolejnym etapem jest umieszczenie gotowego farszu kiełbasianego w naturalnych jelitach a następnie kilku godzinne wędzenie dymem z drewna olchowego które powtarzane jest przez okres 2-3 dni w celu wysuszenia kiełbasy, nadania jej ciemnego koloru oraz odpowiedniego stopnia kruchości z racji iż jest to wyrób nie parzony.

Gotowy produkt charakteryzuje się lekko pikantnym smakiem, przy zachowaniu wyczuwalności smaku mięsa wieprzowego. W przekroju naszej kiełbasy bardzo łatwo można dostrzec dużą ilość chudego mięsa które dominuje w naszym wyrobie, zwłaszcza że do wyprodukowania tej kiełbasy używamy niewielkich ilości tłuszczu (niezbędnego minimum) który w długotrwałym procesie suszenia się wytapia powodując że kiełbasa staje się bardzo sucha i chuda oraz niesamowicie krucha.

Wyrób nasz idealnie nadaje się do bezpośredniego spożycia, lub jako dodatek do kanapek. Produkt ten charakteryzuje się niesamowitą łatwością w przechowywaniu, bez problemu mogą go Państwo zabrać ze sobą na wyjazd nawet nie posiadając lodówki, gdyż kiełbasa ta przebywając na powietrzu będzie się tylko coraz bardziej wysuszała.

Nasze kiełbasy formujemy tak jak na załączonych zdjęciach w kształt pętek (jedno pętko-kształt owalny dookoła), podstawowa ilość pętek bez rozcinania kiełbasy waha się w przedziale 1-4 natomiast waga 0,4-1,8 kg, wszystko uzależnione jest od grubości i długości jelita.

Aby ułatwić Państwu orientacyjne ilości przy składaniu zamówienia przedstawiamy przykładowe określenia i odpowiadającą im wagę kiełbasy:

-1 pętko (dookoła) w zależności od grubości jelita i długości pętka waga waha się w granicy 0,3-0,5kg,

-1 laseczka inaczej pół pętka waga w zależności od grubości jelita i długości waha się pomiędzy 0,2-0,3 kg

-4 pętka (dookoła) jest to największa ilość jaką robimy w jednym jelicie, waga w zależności od długości pętek i grubości jelita może się wahać pomiędzy 1,2-1,8 kg,

-2,5 pętka (dookoła i jedna laseczka) zazwyczaj standardowa ilość jaką potrzeba na 1kg kiełbasy.

Jeśli mają Państwo jakieś szczególne wytyczne odnośnie długości pętek, grubości jelita, bądź chcieliby Państwo zakupić kiełbasę w jednym kawałku bez krojenia, prosimy się z nami skontaktować w celu dobrania odpowiedniej wielkości do Państwa preferencji.

Podana cena jest ceną brutto i dotyczy 1 kg produktu, waga całego kawałka jest zmienna a orientacyjne przedziały wagowe zostały podane wcześniej, minimalna ilość do zamówienia to 200gram (przy dodawaniu produktu do koszyka ilość 0,05 oznacza 50 gram). Nie kroimy w plasterki.


KIEŁBASA SUCHA

100g produktu gotowego powstało ze 150g mięsa.

Skład: szynka wieprzowa, tłuszcz wieprzowy-słonina, łopatka wołowa, sól peklująca, czosnek, naturalne przyprawy i zioła.

Data ważności :2 tygodnie od dnia produkcji.


Po więcej informacji zapraszamy na :

KLIKNIJ


Produkt należy przechowywać w lodówce w temp. 2-8 stopni tak aby nie był szczelnie zamknięty (najlepiej wyłożony na talerzu bez przykrycia) wtedy jego termin do spożycia  się wydłuży gdyż z biegiem czasu będzie się on jedynie coraz bardziej wysuszał.

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Jakość: 5.0
  • Funkcjonalność: 5.0
  • Cena: 5.0
Komentarze i opinie mogą dodawać tylko zalogowani Klienci.
DOKONALEM ZAKUPÓW PORAZ PIERWSZY I MOJE PODSUMOWANIE JEST TAKIE:JAKOSC ,KONTAKT I ZAKUP OCENIAM NA 6 Z PLUSEM OBY WIECEJ TAKICH PRODUCENTÓW I PRODUKTOW ,BARDZO DZIEKUJE WLASCICIELOM ZA UCZTĘ KTORE PRZYPOMINA MI MLODE LATA ACH SORRY MIALEM OCENIC KIELBASE PODSUSZANA OCENA TO ZE ZARAZ JEJ NIE BEDZIE NA STOLE :-) Mistrz kucharski Krzysztof Jasionek
Kiełbaska pychota, bardzo krucha i dobrze przyprawiona! Kontakt z firmą profesjonalny, przesyłka bez problemów doszła do mnie w 24 godziny a w pudełku był jeszcze chłód więc kiełbasa zachowała dobrą jakość, cena taka rozsądna jak na tego typu produktu- w sklepie stacjonarnym z tradycyjną żywnością musiałam płacić zdecydowanie drożej. Ogólnie jestem bardzo zadowolona i polecam!

Boże Narodzenie 2018

INFORMACJA!
Klientów zainteresowanych dokonaniem zakupów na Święta Bożego Narodzenia, prosimy o składanie zamówień najpóźniej do środy 12 grudnia. Wysyłka zamówionych produktów odbędzie się we wtorek 18 grudnia. Prosimy również o informację, czy dane zamówienie ma być zrealizowane w najbliższym terminie czy też ma być traktowane jako świąteczne. Dzięki temu unikniemy niedomówień, gdyż cały czas prowadzimy cotygodniową sprzedaż.
Kolejna wysyłka po Świętach będzie realizowana dopiero w środę 9 stycznia- w dniach 22 grudnia-3 stycznia mamy wolne.

Polecamy

Rabaty/ Zniżki

W przypadku chęci dokonania zakupów których łączna wartość przekracza 250 zł prosimy o wcześniejszy kontakt w celu uzyskania rabatu bądź zmodyfikowania cen poszczególnych produktów

Sklep internetowy na platformie SKY-SHOP Sklep internetowy
Proszę czekać ...

Informacja

Zalogowano poprawnie

Produkt został dodany do koszyka

Do Twojego koszyka została dodana wybrana ilość sztuk produktu. Podczas realizacji zamówienia będzie można ją zmienić.

Szczegółowa zawartość koszyka znajduje się u góry strony pod ikoną koszyka.

Informacja

Produkt został dodany do przechowalni